RECETAS

PECHITO DE CERDO CON VEGETALES GRILLADOS

PECHITO DE CERDO CON VEGETALES GRILLADOS

Ingredientes

[Rinde: 5 porciones]

• 1 Pechito de cerdo LA ANGELA sin manto.
• Sal, pimienta a gusto
• 1 Cebolla
• 1 Morrón rojo
• 1 Morrón verde
• 1 Zapallito verde
• 1 Zuchini

Procedimiento

> Poner el pechito sobre la parrilla a fuego medio y cocinar de un lado durante 30 minutos, luego salpimentar y darlo vuelta, Continuando la cocción por otros 20 minutos. Mientras tanto, cortamos las verduras en rodajas para grillarlas en la parrilla no más de 5 minutos por cada lado, agregar sal y pimienta a gusto y servirlas junto al pechito.

BONDIOLA A LA MOSTAZA

BONDIOLA A LA MOSTAZA

Mixear los ajos asados con el aceite, jugo de limón y la mostaza...


ROLLITOS DE JAMON NATURAL RELLENOS

ROLLITOS DE JAMON NATURAL RELLENOS

Con la ayuda de un cuchillo, se debe cortar la cebolla en pequeños cubitos...


MATAMBRE DE CERDO AL LIMON CARAMELIZADO

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el matambre en una placa de horno, cortar los limones en rodajas...


SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA

SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA

el solomillo y lo enharinamos ligeramente (2 cucharadas de harina)...