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PECHITO DE CERDO CON VEGETALES GRILLADOS

PECHITO DE CERDO CON VEGETALES GRILLADOS


Ingredientes
[Rinde: 5 porciones]

• 1 Pechito de cerdo LA ANGELA sin manto.
• Sal, pimienta a gusto
• 1 Cebolla
• 1 Morrón rojo
• 1 Morrón verde
• 1 Zapallito verde
• 1 Zuchini


Procedimiento
> Poner el pechito sobre la parrilla a fuego medio y cocinar de un lado durante 30 minutos, luego salpimentar y darlo vuelta, Continuando la cocción por otros 20 minutos. Mientras tanto, cortamos las verduras en rodajas para grillarlas en la parrilla no más de 5 minutos por cada lado, agregar sal y pimienta a gusto y servirlas junto al pechito.


BONDIOLA A LA MOSTAZA
BONDIOLA A LA MOSTAZA
Mixear los ajos asados con el aceite, jugo de limón y la mostaza...
ROLLITOS DE JAMON NATURAL RELLENOS
ROLLITOS DE JAMON NATURAL RELLENOS
Con la ayuda de un cuchillo, se debe cortar la cebolla en pequeños cubitos...
MATAMBRE DE CERDO AL LIMON CARAMELIZADO
MATAMBRE DE CERDO AL LIMON CARAMELIZADO
Estirar el matambre en una placa de horno, cortar los limones en rodajas...
SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA
SOLOMILLO EN SALSA DE NARANJA
Salpimentamos el solomillo y lo enharinamos ligeramente (2 cucharadas de harina)...
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Ruta 12 KM. 74,5 S/N (3134)
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